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鲤鱼灌黄酒提前多长时间？
鲤鱼灌黄酒是一道经典的江南菜，为了使鱼肉更加入味，通常需要提前将鱼灌上适量的黄酒。一般来说，提前30分钟左右进行鱼灌黄酒的工作效果最佳。在这个过程中，需要先将鱼洗净，用刀在鱼身上切几刀，然后将黄酒慢慢地倒在鱼身上，让鱼肉充分吸收黄酒的香味和营养。注意不要倒入过多的黄酒，否则会影响食材的口感和营养成分。提前适当的时间进行鱼灌黄酒，可以使鱼肉更加入味、鲜嫩可口，享受美食之余，也让餐桌更加具有文化底蕴。
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