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茶叶是如何改变历史的？
最开始，中国的茶叶运往欧洲，几乎都被东印度公司垄断了，因为没有竞争对手，所以他们的货船经常是由着性子在海上漂，要漂上9个月，甚至一年，才把茶叶运到英国。经过这么长的时间，新茶运到英国就变成陈茶了，英国人喝到的茶叶的质量也越来越差。后来，东印度公司的垄断结束了，很多贸易公司开始争着倒卖茶叶，有了竞争，谁的运输速度快，谁的茶叶就新鲜，谁赚的钱就多。
于是，贸易公司为了保证茶叶的新鲜，开始设计更快的货船。只用了20年，货船的速度就有了革命性的突破，美国人生产的帆船100天就能从纽约开到广州。当时最快的船就叫“茶叶快船”。直到今天，“茶叶快船”还是最快的帆船。
十八、十九世纪的英国城市化特别快，尤其是伦敦，人口密度大，排污系统落后，老百姓喝的水很不干净。而且，英国的殖民地印度经常发生霍乱，很多从印度回来的英国水手，因为喝了当地不干净的水，把霍乱病菌带回英国，最严重的一次霍乱死了5万人。
但英国人喝茶之后，就不容易得传染病了。因为泡茶必须用开水。水烧开了，就把水里的病菌杀死了。后来，为了防止感染传染病，英国军队每次打仗时都会带上茶叶泡茶喝。
喝茶要用陶瓷杯子，但18世纪之前，英国生产的陶瓷不好用，而且容易碎，根本做不了茶具。但随着喝茶的人越来越多，英国人为了研发坚固耐用的陶瓷，展开了一场工业竞赛。到了18世纪中期，英国人终于知道怎么制造瓷器了，新产业就这么诞生了。
在没有茶叶的时候，英国工人都比较穷，吃得不好，喝啤酒能补充点儿能量。这在工业化之前是没问题的，因为那时候都是手工劳动，喝啤酒对工作没什么影响。但到了工业化时代，都是机器生产，如果一个工人喝醉了，坐在飞速旋转的纺纱机旁边工作，这相当于玩命。
发乎“神农氏”闻于“鲁周公”兴于唐而盛于宋
早在几千年前中国伟大的先人就已经发现了茶叶的存在。
也是几千年来唯一一个拥有所有茶类的国家，茶叶成为了历史上各国家不可或缺的食品，茶叶也在各类外交活动上凸显他的重大意义。
这些都是茶叶在历史上的一些饮用变化，而这些变化的原因是什么呢？
而他们有发挥着哪些的功效呢？
现在让我们一起探索究竟。
这是对茶叶作为贡品的最早描述，在公元前一千多年前周武王伐纣时的场景
在西汉时期茶叶以及成为了一种商品出现，在市场上进行贸易流通，同时这也是茶叶商贸的最早记载。
《中国茶史》上茶叶最早发现是作为药，“神农尝百草，日遇72毒，得荼而解”其中的“荼”就是茶叶啦。另外茶叶古代是“药用，祭祀用，礼仪用，饮用，食用等”多种用途。后由药逐渐演变成日常生活饮料。
我国何时开始饮茶，***言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之。而我国历来对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多彩，雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺。
书中《茶叶大盗:改变世界史的中国茶》，里面讲了几个茶叶改变历史的例子。
第一点，茶叶贸易的竞争，让海上运输的运度变得更快了。
第二点，作者说，喝茶的习惯，让英国的死亡率都降低了。
第三点，茶叶还给英国带来一个新产业。
第四点，茶叶甚至影响了英国的工业革命。
中国古人以精美的制茶艺术，让茶叶影响了整个世界，并且在商品出口贸易中占重要的地位，对许多国家影响极深，比如英国，俄罗斯，美国等国，在生活中不可缺少的生活用品，和习惯。亨受到茶文化的熏陶，也为国家获得了巨大的经济效益，在人类历史上产生了几次以茶叶带来的战争，也成了推动历史进步发展的动力。
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