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咸擂茶怎么泡?
咸擂茶的做法是以白芝麻、茶梗为主料,置于刻有直纹的陶制擂钵中,以擂茶棍旋磨,研磨成浆状后加开水冲泡、稀释、用笊篱滤出渣再擂再冲,擂茶棍以茶树或百花蛇藤做成,磨出的木质溶于茶水可食,即是工具也是原籽。擂茶是客家人招待贵客的一种茶艺。
顾名思义,就是把茶和芝麻、花生等配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。擂茶在中国南方多有分布,但制作方法各有不同,尤其是配料的选择差别较大。
又如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中,用茶木棍研成细末后加滚开水而成;广东的陆河、揭阳、普宁等地聚居的客家人所喝的客家擂茶,是把茶叶放进牙钵(为吃擂茶而特制的瓷器)擂成粉末后,加上捣碎的熟花生、芝麻后,再加上一点盐和香菜,用滚烫的开水冲泡而成;湖南的桃花源一带有喝秦人擂茶的特殊习俗。是把茶叶、生姜、生米放到山楂木做的碾钵里擂碎,然后冲上沸水饮用。若能再放点芝麻、细盐进去则滋味更为清香可口。
喝秦人擂茶一要趁热,二要慢咽,只有这样才会有“九曲回肠,心旷神怡”之感;湖南的桃花江擂茶是芝麻和花生为主,放入碾钵里擂碎,后用白开水冲泡,再放点白糖。擂茶制成后稠粘如糊,色呈淡咖啡色,香气扑鼻,入口滑溜柔润、甜爽。
制法大致和桃源相同,只是在吃法上各有不同。
桃江擂茶一般放糖,成为"甜饮"。而桃源擂茶则放盐,大多为"咸食"。
离临海近的旅游景点?
推荐以下景点:
台州府城文化旅游区、灵湖景区、台州府城墙、千年曙光碑、临海江南大峡谷景区、小芝红树林、桃渚风景区、羊岩山茶文化园景区、桃江十三渚和上江百花园。每个景点都有独特的特色和魅力,游客可以在这里感受到历史文化的底蕴和自然的美丽。
离临海最近的旅游景点是杭州西湖,距离约为150公里。西湖是中国最著名的湖泊之一,以其美丽的自然风光和悠久的历史文化而闻名。游客可以欣赏到湖光山色、古建筑和传统文化,还可以乘船游览湖上的岛屿。此外,离临海也不远的还有宁波东钱湖、舟山群岛等旅游胜地,都值得一游。无论是自然风光还是人文景观,这些景点都能给游客带来难忘的旅行体验。
以下是一些离临海较近的旅游景点:
1. 天津:距离临海最近的大城市,有许多著名景点,如天津眼、意式风情街、瓷房子等。
2. 青岛:距离临海约400公里,是中国著名的海滨城市,有风景如画的海滩和美丽的城市景点,如栈桥、八大关、信号山等。
3. 威海:距离临海约400公里,也是一座沿海城市,有悠长的海滩和宁静的海港,如威海大观园、刘公岛等。
4. 烟台:距离临海约500公里,是山东省的一个主要城市,以***滩和八仙山等风景名胜而闻名。
5. 包头:距离临海约600公里,是内蒙古自治区的一个城市,有包头大佛和达尔罕草原等自然景观。
这些景点都有各自独特的魅力和优美的自然风景,可以让您在临海周边游玩时有更多的选择。
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