大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于民国时期柚子壶瓷器特征的问题,于是小编就整理了3个相关介绍民国时期柚子壶瓷器特征的解答,让我们一起看看吧。
柚子壶的做法?
食材:泡打粉2克,糖粉100克,低粉120克,柚子葉茶80克,鸡蛋120克,黄油100克做法:
1.鸡蛋,糖粉用打蛋器打至光滑;
2.加入柚子茶拌匀;
3.加入过筛的低粉和泡打粉混合拌匀;
4.将黄油熔化至液态,加入面糊中拌匀;
5.模具里垫锡纸(油纸也可以),190度,下层,45分钟左右.
客家柚壳茶做法?
2准备一个红柚子,用盐水洗净外皮,然后用削皮刀削去薄薄的一层外皮,然后用刀切成细丝,放入盘中备用。
3锅中烧开水,水开后将柚皮丝放入锅中焯水,可以加少许食盐,这样可以有效去除苦味,可以反复焯水2到3次,这样做出来的柚皮茶不太苦。
4准备适量柚子果肉,用勺子压碎,放入碗中备用。
5锅中放入适量清水,再加入适量冰糖,水和糖的比例是1:2,小火熬至冰糖溶化,大泡变小泡,开始出现糖色,然后将柚皮丝倒入锅中,翻炒均匀。
6炒至柚皮丝开始变软,将柚子果肉,倒入锅中,翻炒均匀。
7炒至柚子表皮出现金***就差不多了。
8盛出放在一个容器中,趁热尝一尝,味道还不错。这个时候可以拿来泡茶喝了。
9家里有细白砂糖的,可以撒上一些,直接拿在手上,当成柚皮糖吃也可以的。
【所需食材】蜜柚1个、冰糖150克、蜂蜜200克、食盐适量
步骤一:柚子先用清水冲洗一下,取适量的食盐,用力揉搓柚子表面,反复揉搓2-3分钟,这样可以去除柚子表面的蜡质,这步很重要别嫌麻烦哦。步骤二:用刀把柚子皮划几刀,用力剥开外皮,将皮下的白瓤用刀剔除。然后切成2-3毫米的细丝,放在清水中浸泡5分钟,反复清洗几遍,能去除一些柚子皮的苦涩味。步骤三:起锅烧水,水开下入柚子皮丝煮5分钟捞出,用清水投洗干净,用纱布挤干水分备用。如果怕苦的话,可以反复烧开水煮、清水投洗3-5遍。步骤四:把柚子肉剥开,掰成小块,块越小越好。步骤五:准备一个稍大的炒锅,柚子皮丝与果肉放锅里,然后开小火,加入5克食盐,加盐的目的可以使柚子更快出汁水,节省熬制的时间。还会使柚子味道更甜,不是有一句话叫“要想甜加点盐”嘛,就是这个道理。步骤六:耐心熬制到柚子水分蒸发,将150克冰糖放入锅中,需要不停地翻动,小火熬制大约20分钟。步骤七:看到柚子皮和果肉黏稠无水分的时候,就可以关火了。等温度稍微降下来一些,把200克蜂蜜倒入锅中,用勺子搅拌均匀,装入干净无水带盖子的瓶中密封即可,记得放入冰箱冷藏室保存哦。
材料:
柚子皮:1-2个
冰糖或蜂蜜:适量
步骤:
将柚子用水洗净,用刀片切下柚子皮,尽量控制切的皮薄一些,避免切到白色的内皮。
将切下的柚子皮展开,放置在通风阴凉处晾干,时间约为1-2天,直到柚子皮完全干燥。
将晾干的柚子皮放入研磨器或者用擀面杖擦成细碎的柚子皮末。
将柚子皮末放入茶壶或者茶杯中,用沸水冲泡,泡的时间根据个人口味决定,可以泡5-10分钟。
怎样做柚子皮茶?
食材:柚子皮500克,菊花5克,铁观音10克,枸杞20克,冰糖30克。
做法:柚子皮切成细条洗净沥干,放入炖锅中,加入菊花、铁观音、枸杞、冰糖,大火烧开后改小火焖炖三十分钟关火,放凉用过滤网把熬好的柚子皮茶倒入玻璃壶中,放入冰箱冷藏半个小时,即可取出饮用。
到此,以上就是小编对于民国时期柚子壶瓷器特征的问题就介绍到这了,希望介绍关于民国时期柚子壶瓷器特征的3点解答对大家有用。