大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于元代瓷器的酒壶的特征的问题,于是小编就整理了2个相关介绍元代瓷器的酒壶的特征的解答,让我们一起看看吧。
众所周知,法国有香槟,英国有威士忌,前苏联有伏加特,中国的代表酒是什么呢?
能代表一个国家的酒种,要么是独一无二,要么发源于此,要么独占鳌头。由此推断,能代表中国的酒有三大类:白酒、黄酒和配制酒。
白酒是谷物为原料,入曲发酵、蒸馏,传承中国酿酒技艺之集大成,既有固态,也有液态,还有现代创新之固液结合法,在物质属性上代表农耕文明特色,属微生物应用和生态地域***型产业。在文化属性上代表仁义礼智信的中国文化传统。
黄酒以谷物为原料,入曲复式发酵,传承中国发酵酒酿造技艺之集大成,在物质属性上与白酒相似,在文化属性上代表含蓄内敛、外柔内刚的中国性格。
保健酒除了白酒和黄酒的属性之外,融入了药食同源的文化传统,以草本酒的特色风靡全球,同样也是中国酒享誉世界的特殊品类。
若以单选,自然非白酒莫属,因为白酒在规模、品质和市场影响力等方面都独树一帜。但只选白酒则偏颇了,因为中国五千多年不间断的发展史,酿酒与文明同根同源,加之中国地大物博、多民族融合,自然体系宏博。
说起法国的代表酒香槟,想必大家都不陌生,香槟以其百搭调酒性,味道味道醇美,性质属于奢靡,适合在欢庆的场合使用,度数较低。英国的代表酒威士忌,色泽呈现出棕黄带红,酒体清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味,一般人不太能受得了。前苏联的伏特加,则以***,像团火一样而闻名,是御寒取暖的绝佳酒品。
那么各个国家都有自己的代表酒,我们中国的代表酒种是什么呢?那便是流传至今已经有上千年历史的酱香白酒了。其中的顶级酱香酒正是被我们称为国酒的茅台。酱香酒的特点:酒体清澈醇厚,香味持久,酱香浓郁,口感丰富,好喝不易上头,风味物质全球酒种第一,深受好酒人士的喜爱。我们平时在接待外宾时所用的酒便是酱香白酒。
好的酱香酒现在市面上有价无市,比如飞天茅台,有钱的你可能也会一瓶难求吧。其原因是因为酱酒产量低,成酒时间长,出酒率低。所以可以退而求次,喝不了茅台镇第一酒厂茅台的酒友,那我们可以喝茅台镇第二的国台酒厂。原滋原味,原料,工艺跟茅台基本没差,但是价格没有国台那么高昂,已经是几十年的老牌子了,一直致力于做酱香酒,用心做酒,为了纪念这个企业精神,还特意推出了一款犟姥爷酱香酒,阐述了“犟”的新定义,匠人用匠心做匠事,“犟精神”。这款酒大家现在无论是买去收藏,还是喝都是不错的,属于一个比较有纪念价值的酒。
个人认为是黄酒。
黄酒原产于中国,早在2000多年前的周朝,就有完整酿酒工艺的记录。而白酒是元朝时,蒸馏工艺引入中原,才进入中国人的酒壶。
大闸蟹,吃起来费劲,搭配黄酒,却能吃得有滋有味。
茴香豆,平常无奇,搭配黄酒,辛香才被恰好的酒精顶上来。
唇齿留香,心里是那一句:你知道吗,茴香豆的茴有四种写法……
顿时觉得好喝,好笑。
贵州茅台镇的酿酒历史?为什么酱香白酒只有茅台镇才能酿造
感谢邀请,很高兴回答这个问题:
茅台镇历来是黔北名镇,这酒坊林立,大大小小的酒厂有上千家,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照,是连接川黔的重要枢纽。
最早记载茅台到、茅台村这一地名的是元朝末期,虽然中途不断改名,但因人们习惯称茅台已经难以改变,所以再度改为茅台镇。
其实最早知道茅台酒的人很少,从1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状后,茅台酒才逐渐被人们熟,可以说茅台酒带动了酱香型白酒的兴起。
但是酱香型白酒并不是只有茅台镇才能酿造,只是说赤水河畔的河水,符合国家生活饮用水的标准,酿造出来的酒质不错,就我所知,很多地方都有在酿造酱香白酒,并不是只有贵州茅台镇。
我是梁掌柜,一个酿酒传承人,关注我,让懂酒爱酒的你,喝上好酒。
到此,以上就是小编对于元代瓷器的酒壶的特征的问题就介绍到这了,希望介绍关于元代瓷器的酒壶的特征的2点解答对大家有用。