大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老瓷器茶壶上有龙虎图案的问题,于是小编就整理了1个相关介绍老瓷器茶壶上有龙虎图案的解答,让我们一起看看吧。
好水泡好茶,用陈化水泡茶怎么样?
中国人对喝茶的水还是分外讲究的。像西湖龙井茶,配上西湖虎跑水,叫“龙虎饮”,又称“西湖双璧”。清代张大复早在《梅花草堂笔谈》中也说:“茶性***于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”这“十分之茶”早已可见水之于茶的重要性。
茶圣陆羽总结出泡茶水,讲究“清、活、轻、甘、冽”,“清、活、轻”是从水质上来说,而“甘、冽”讲的是水味。其中“活”便是要求选用新鲜活水。放到现代,也就是说水从水源地***集到饮用中间经过的时间越短,水便越“新鲜”,越“活”。这样的水也以“稀有”为贵。
古人对泡茶用水十分讲究,他们的选择,主要有三个标准:一是水要甘而洁;二是水要活而清鲜;三是贮水要得法。因此陈化水也要分如何陈化,否则是不适宜泡茶的。我是意韵东方生活美学,更多精彩内容敬请关注我的头条号哦!
1.冲泡绿茶时,水温应控制在80度~90度左右。
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2.若是冲泡绿茶粉,以40度~60度左右的温开水冲泡即可。份量为2克绿茶粉配450cc的白开水。
3.绿茶粉不可泡得太浓,不然会影响到胃液的分泌。
4.若是冲泡茶叶的话,第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。这也叫洗茶。
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5.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。
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